Sås & dressing

Limeyoghurt med koriander

Du behöver 2 dl turkisk yoghurt eller annan tjock yoghurt 1 st lime det yttersta rivna skalet 1 msk färsk koriander finhackad Gör så här…

Amerikansk gravy – brunsås

Du behöver 2 st bananschalottenlök finhackade smör att steka i inkråm från kalkonen 2 st kycklingbuljongtärningar 6 dl vatten 1 msk maizenaredning peppar 1 msk…

Hoisinsås med gräslök

Du behöver 1 dl hoisinsås 2 msk pressad citron 1 msk gräslök fint skuren Gör så här Blanda hoisinsåsen med citronsaften och gräslöken. Smaka av…

Het söt dippsås med ingefära

Du behöver 2.5 cm ingefära 2 st vitlöksklyftor 0.5 dl sweet chili 0.5 dl risvinäger 0.5 tsk fisksås Gör så här 1 1 Skala och…

Fetakräm

Du behöver 150 g fetaost 3 dl yoghurt turkisk på burk svartpeppar nymalen korianderblad Gör så här 1 Bryt fetaosten i bitar och mixa den…

Chilimajonnäs

Du behöver 1 dl majonnäs hemmagjord eller god köpe 1 tsk sambal oelek 0.5 tsk pressad lime Gör så här 1 Blanda majonnäs, sambal oelek…

Guacamole med lime

Du behöver 3 st avokado 1 st vitlöksklyfta riven 0.5 st lime saften salt peppar Gör så här 1 Dela avokadorna, ta bort kärnorna och…

Mangosalsa med thaibasilika

Du behöver 0.5 st mango 0.5 st gurka 1 st röd chili liten basilika några kvistar, gärna thai mynta några kvistar 1 msk olivolja 1…

Tortillachips med pico de gallo

Du behöver 50 g tomater gärna i olika färger 1 st silverlök 2 st jalapeño 0.5 st kruka koriander 1 st lime saften flingsalt 3…

Rouille på grillad paprika

Du behöver paprika ca 200 g grillad röd på burk 2 st vitlök klyftor 1 st röd chili 1 st potatis medelstor, kokt, skalad 2…

Scroll to Top