Buffé

• 

  Grönkål med rökt fläsk
• 

  Julsallad med valnötter
• 

  Svartrötter i senapsvinägrett
• 

  Sillsallad på gulbetor
• 

  Citrongravad lax med örter
• 

  Julknäcke med kärnor och spelt
• 

  Gravad strömming på potatis
• 

  Senapssill på rågbröd
• 

  Citronsill på knäcke
• 

  Blommande laxtartar med äpple och senap
• 

  Vaniljpannacotta med hjortrongelé och kaksmulor
• 

  Pepparsill med lagrad ost