Mat och dryck

Mästerkockens bästa grillrätter

När kocken Viktor Westerlind bjuder in till grillmiddag i trädgården serveras både kryddig kyckling och glödbakad blomkål. Matiga sallader och läckra såser kan matchas till lite som man vill. Här nedan hittar du alla recepten.

Utgå från matjessill för att få till en riktig snabb och smakrik sillröra. Foto. Björn Tesch

Snabba påskmaten

Det krävs inte veckor av planering för att få till en god påskbuffé. Utgå från rökt fårfiol, matjes och kokta ägghalvor så blir påskbordet färdigt på mindre än 30 minuter. Servera tillsammans med kokt potatis.

Påsksill, äggsallad och lammstek är uppskattade inslag på påskbuffén. Tillsammans med vårlökspajer, sparris och ett elegant laxfat blir det succé. Foto: Björn Tesch

Ljuvlig påskbuffé med fräscha smaker!

Vi firar påsken med en festmeny full av färska örter och fräscha smaker. Självklart bjuds både på lax, ägg, sparris och saftig lammstek på påskbuffén. Som avrundning en mandeltårta med chokladsmörkräm.

Både varmrätt och dessert lagas för enkelhetens skull på grillen. Foto: Eva Hildén Smith

Bjud in till helgrön grillfest!

Allt fler vill minska på köttkonsumtionen och vem behöver kött på sommaren, när grönsakerna är som bäst? Välkommen på en helgrön grillmiddag!

Citrontiramisu med limoncello är en frisk dessert till påskmiddagen som är lätt att förbereda. Foto: Björn Tesch

Citrongula desserter till påsk

Gult är färgen framför andra i påsk – så här är sju friska och gula desserter för en pigg avslutning på påskfirandet!

Ägghalvor med räkor och pepparrot.

Ägg för hela slanten

Ägg, ägg, mera ägg – och ännu mera ägg. Under påsken äter vi dubbelt så många ägg som vanligt. Här är några goda sätt att göra det på!

Råmarinerad lax med rabarbervinäger och fänkål. Foto: Åsa Dahlgren

Den goda laxen

Lax hör påsken till och det finns nästan hur många goda recept som helst. Vad sägs om laxtartar med forellrom, inkokt lax med lime- och chilihollandaise eller rökta laxrullar med getost?

Scroll to Top