Mat och dryck

  • Påskbuffé med soliga smaker

    En av årets största mathelger står för dörren. Vi dukar upp en festlig buffé med soliga medelhavsssmaker.

  • Så kokar du perfeka ägg – varje gång

    Att koka ägg kan verka som världens enklaste grej, men om man vill ha perfekt resultat varje gång gäller det att ha ett knep. Här ser du ett vetenskapligt bevisat knep som ger dig samma resultat varje gång, oavsett hur stora äggen är.

  • Filip Fastén, som vann prestigefyllda tävlingen Årets kock 2014, kom till Icakurirens kök för att laga nyårsmat.

    Laga årets kocks nyårsmeny

    Hav möter skog när Årets kock Filip Fastén skapar en nyårsmeny exklusivt för Icakuriren. Ostron med smak av granolja och hjorttartar med löjrom blir en lyxig avslutning på året.

  • Välkommen till det stora julbordet

    Att samlas kring ett julbord med vällagad mat är en skön tradition. Vi bjuder på fräscha klassiker och blivande julfavoriter.

  • Här är tilltuggen till glöggminglet

    Det doftar jul i hela huset när glöggen värms på spisen. Salta och söta tillbehör med mycket färg och smak passar bra till kryddig glögg.

  • Mästerkockens bästa grillrätter

    När kocken Viktor Westerlind bjuder in till grillmiddag i trädgården serveras både kryddig kyckling och glödbakad blomkål. Matiga sallader och läckra såser kan matchas till lite som man vill. Här nedan hittar du alla recepten.

  • Louisianaburgare Foto: Eva Hilden Smith

    Här är åtta enkla grillfavoriter

    Svenskarna är ett grillande folk, här samlar vi några härliga grillmenyer, både enkla och goda.

  • Utgå från matjessill för att få till en riktig snabb och smakrik sillröra. Foto. Björn Tesch

    Snabba påskmaten

    Det krävs inte veckor av planering för att få till en god påskbuffé. Utgå från rökt fårfiol, matjes och kokta ägghalvor så blir påskbordet färdigt på mindre än 30 minuter. Servera tillsammans med kokt potatis.

  • Påsksill, äggsallad och lammstek är uppskattade inslag på påskbuffén. Tillsammans med vårlökspajer, sparris och ett elegant laxfat blir det succé. Foto: Björn Tesch

    Ljuvlig påskbuffé med fräscha smaker!

    Vi firar påsken med en festmeny full av färska örter och fräscha smaker. Självklart bjuds både på lax, ägg, sparris och saftig lammstek på påskbuffén. Som avrundning en mandeltårta med chokladsmörkräm.

  • Både varmrätt och dessert lagas för enkelhetens skull på grillen. Foto: Eva Hildén Smith

    Bjud in till helgrön grillfest!

    Allt fler vill minska på köttkonsumtionen och vem behöver kött på sommaren, när grönsakerna är som bäst? Välkommen på en helgrön grillmiddag!

  • Citrontiramisu med limoncello är en frisk dessert till påskmiddagen som är lätt att förbereda. Foto: Björn Tesch

    Citrongula desserter till påsk

    Gult är färgen framför andra i påsk – så här är sju friska och gula desserter för en pigg avslutning på påskfirandet!

  • Ägghalvor med räkor och pepparrot.

    Ägg för hela slanten

    Ägg, ägg, mera ägg – och ännu mera ägg. Under påsken äter vi dubbelt så många ägg som vanligt. Här är några goda sätt att göra det på!

Scroll to Top