• Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!

  • Stort test av alkoholfritt öl

    Många föredrar "nollöl" till middagen eller som törstsläckare. Men alkoholfritt öl borde vara godare, anser Icakurirens smakpanel. Bland tio vanliga sorter hittar de ändå en favorit.

    Stort test av alkoholfritt öl

    Inom EU räknas en alkoholhalt från 0 procent till 0,5 procent som alkoholfri. De flesta märken nosar på den högre gränsen, men nollade sorter finns.

    Vi smakade rikstäckande varumärken och näthandlade alkoholfria ölsorter från tre stora matvarukedjor: Coop, Willys och Ica. 

    Öl utan alkohol kan endera bryggas till låg alkoholprocent direkt, eller tillverkas som starkare öl och avalkoholiseras. 

    Alkohol är en smakförstärkare. Utan den kan ölmakare satsa på att höja och nyansera brygdernas aromer med mera humle, undvika filtrering, variera maltrostningen samt bredda maltinnehållet, kanske med majs, ris eller vete förutom korn. 

    Aletyper bäst

    Etablerade bryggerier verkar satsa halvhjärtat, eller med ointresse för en växande alkoholfri marknad. Utbudet begränsas till likartade produkter av säljvänligt snitt.

    Maltig lageröl – pilsner – är svår att få smakdjup på utan alkohol. Liksom för alkoholstark lager tycks typen bli allt sötare och saknar ofta törstdämpande beska som kunde balansera sötsliskigheten. Törstsläckning borde vara baskrav för både måltidsdryck och förfriskning för vuxna.

    Olika aletyper med sitt intressanta, örtaromatiska humleregister klarar alkohollösa smakers balanstest bättre överlag. Men det finns tyvärr få alkoholfria alesorter i storbutikernas webbsortiment. 

    Småskaliga bryggerier gör ofta bättre ifrån sig, både med och utan alkohol. Så varför inte stötta lokala bryggare i coronakrisen?

    Rent generellt föredrog panelen flasköl smakmässigt, de burkade sorterna avslöjades lätt på den metalliska bi­smaken. 

    Ett hjärta av fem

    Märke

    Emdbräu Non Alcoholic Ljus lager

    Volym

    330 ml 

    Alkoholhalt

    0,0 volymprocent

    Pris

    5:90 + pant 

    Pris per liter

    17:88

    Ursprungsland 

    Spanien

    Ekomärkning

    Nej

    Karaktär

     

    Ljusgul och torr med unken
    parfymdoft och mera sur än frisk smak. Ogenerös, jordfuktig källardoft.

    Plus & minus

     

    +
    – Saknar beska. Muggig doft. En klunk räcker.

    Betyg

    Ett hjärta av fem

    Fyra hjärtan av fem

    Märke

    Falcon Lager (Dortmunderstil) blå

    Volym

    330 ml 

    Alkoholhalt

    0,5 volymprocent

    Pris

    6:81+ pant 

    Pris per liter

    20:67

    Ursprungsland 

    Sverige

    Ekomärkning

    Nej

    Karaktär

     

    Bröddoftande, bärn­stensglimmande och torr. Fin skumkrona, kort smak. Smått fyllig med balanserad rondör.

    Plus & minus

     

    + Bra syra. Maltig ton. Viss beska. Fräsch.
    – Kort eftersmak. Plåtig bismak. 

    Betyg

    Fyra hjärtan av fem

    Tre hjärtan av fem

    Märke

    Falcon Smakfull Alkoholfri (Märzenstil) brun

    Volym

    330 ml 

    Alkoholhalt

    0,5 volymprocent

    Pris

    7:33 + pant 

    Pris per liter

    22:22

    Ursprungsland 

    Sverige

    Ekomärkning

    Nej

    Karaktär

     

    Guldbrun och torr med degig doft
    och viss brynt sockersmaksrondör. Bättre smak än doft.

    Plus & minus

     

    + Bra syra. Härlig beska! Vacker.
    – Bleckdoft. Trött spannmålsdoft.

    Betyg


    Tre hjärtan av fem

    Ett hjärtan av fem

    Märke

    Carlsberg Alkoholfri Ekologisk

    Volym

    330 ml 

    Alkoholhalt

    0,5 volymprocent

    Pris

    7:48 + pant 

    Pris per liter

    22:68

    Ursprungsland 

    Sverige

    Ekomärkning

    Ja

    Karaktär

     

    Ljusgul med muggig doft, blecksmak och vag brödton. Kväljande söt med för liten syra och obefintlig beska. 

    Plus & minus

     

    +
    – Tunn smak. Ohumlad? Vatten är bättre. Karaktärslös. 

    Betyg

     Ett hjärtan av fem

    Två hjärtan av fem

    Märke

    Burgenfels Non Alcoholic Beer

    Volym

    330 ml 

    Alkoholhalt

    0,5 volymprocent

    Pris

    9:90 + pant 

    Pris per liter

    30:00

    Ursprungsland 

    Danmark

    Ekomärkning

    Nej

    Karaktär

     

    Gyllene med rejäl, maltig doft av
    sirapslimpa. Sötaktig honungssmak och låg beska.

    Plus & minus

     

    + Frisk syra. Bra malttryck.
    – Läsksöt. För låg beska. Humlefattigt.

    Betyg

    Två hjärtan av fem

    Tre hjärtan av fem

    Märke

    Heineken

    Volym

    330 ml 

    Alkoholhalt

    0,0 volymprocent

    Pris

    11:95

    Pris per liter

    36:21

    Ursprungsland 

    Sverige

    Ekomärkning

    Nej

    Karaktär

     

    Blekgul med doft av maskindisk men godare smaker av lakrits och lime. Bra fräschör men ingen beska.

    Plus & minus

     

    + Torr. Örtiga
    aromer. Släcker törst.
    – Saknar beska. Trist kemisk doft.

    Betyg

    Tre hjärtan av fem

    Två hjärtan av fem

    Märke

    Clausthaler Non-alkoholic

    Volym

    330 ml 

    Alkoholhalt

    0,49 volymprocent

    Pris

    12:90 

    Pris per liter

    39:15

    Ursprungsland 

    Tyskland

    Ekomärkning

    Nej

    Karaktär

     

    Gyllene med parfymerad örtighet och arom av sirapslimpa. Honungseftersmak och obalanserad sötma.

    Plus & minus

     

    + Nektararomatisk.
    – Alltför söt. Vag syra. Knapp beska. Sliskig.

    Betyg

    Två hjärtan av fem

    Tre hjärtan av fem

    Märke

    Melleruds Alkoholfria pilsner

    Volym

    330 ml 

    Alkoholhalt

    0,5 volymprocent

    Pris

    12:95

    Pris per liter

    39:24

    Ursprungsland 

    Sverige

    Ekomärkning

    Ja

    Karaktär

     

    Guldgul med snabbförgängligt skum och doft av toscakaka. Stor, parfymerad sädsmak och anad beska.

    Plus & minus

     

    + Frisk syra. Inte mesig.
    – Mycket syrlig. ­Doftar brynt smör.

    Betyg

    Tre hjärtan av fem

    Två hjärtan av fem

    Märke

    Erdinger Weissbier (veteöl)

    Volym

    330 ml 

    Alkoholhalt

    0,4 volymprocent

    Pris

    9:90

    Pris per liter

    30:00

    Ursprungsland 

    Tyskland

    Ekomärkning

    Nej

    Karaktär

     

    Otypiskt guldgul med stannande skumkrona och
    örtig doft. Siraps-limpa med accent av lime och banan.

    Plus & minus

     

    + Rundad arom.
    – Saknar beska. Svårt söt. Örtdoften smakas inte.

    Betyg

    Två hjärtan av fem

    Fyra hjärtan av fem. Bäst i test.

    Märke

    Brutal Brewing Ship Full of IPA Alcohol Free

    Volym

    330 ml 

    Alkoholhalt

    0,0 volymprocent

    Pris

    12:90

    Pris per liter

    39:90

    Ursprungsland 

    Sverige

    Ekomärkning

    Nej

    Karaktär

     

    Klart bärnstensbrun med aromatiskt skum och gräsig doft. Personlig, torr smak av bröd-
    skorpa och örter.

    Plus & minus

     

    + Hög syra. Tydlig beska.  Doftar gräsklipp. Släcker törst.
    – Väl syrlig.

    Betyg

    Fyra hjärtan av fem. Bäst i test. 

  • Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!