Icakuriren testar: elvispar

Elvispar som säljs idag är sämre än vispar som såldes för bara några år sedan. Det visar Icakurirens test där endast fem av tio får godkänt.

En bra elvisp ska klara att vispa, röra och knåda – allt från vispgrädde till potatismos och kak- och pajdegar. Det klarar endast fem av tio testade elvispar, en klar försämring sedan Icakuriren testade elvispar för fyra år sedan.

–Dagens elvispar har sämre kapacitet än de vispar som såldes för bara några år sedan, kommenterar Birgitta Rasmusson, tidigare chef för Ica provkök som testat visparna enligt standardiserade metoder på Icakurirens uppdrag.

Testets absoluta bottennapp är Elgigantens eget märke Matsui. Den får endast ett hjärta i betyg, både när gäller att vispa grädde och potatismos. En bra visp ska ge dubbel mängd grädde men med Matsui blir två deciliter ovispad vispgrädde endast två och en halv deciliter vispad. Dessutom är den vispade grädden tjock i mitten och tunn i kanterna. Potatismoset blev inte slätt mos utan innehöll potatisbitar. Att blanda en kak- eller pajdeg går inte alls eftersom vispen saknar degkrokar.

–Som konsument blir man helt enkelt grundlurad av den här vispen. Det borde vara förbjudet att tillverka sådana här saker.

Ytterligare fyra vispar får underkänt i testet: Menuett, Fasett, Clas Ohlson och Logik. Logik får i och för sig betyg fem när det gäller potatismos och pajdeg men att den inte klarar att vispa grädde gör att den blir underkänd.

Fel i bruksanvisningarna

Hur tillverkarna uppger att visparna ska användas är ett kapitel för sig. I OBH Nordicas bruksanvisningen står det att degkrokar endast får användas en minut, sedan måste de pausa. Hur ska man hinna vispa grädde eller potatismos på en minut? Eller göra en kakdeg med degkrokar?

–Uppgiften är felaktig och kommer att ändras, tack för att du gjorde oss uppmärksamma på det. Rätt uppgift ska vara 2 minuter för deg och 15 minuter för vispning, säger Asbjörn Underdal.

Testets absolut dyraste visp är Dualit vars degkrokar inte heller får köras mer än en minut, enligt bruksanvisningen. Johan Jünglin på magasin.nu, som är generalagent för Dualit i Sverige, kommenterar.

–Det stämmer inte, det står fel och vi har gjort ett nytryck. Den klarar hanteringen med degkrokar utan någon tidsbegränsning.

Men det är inte bara själva vispande och knådandet som är viktigt utan även hur praktiska elvisparna är att hantera. De ska inte vara för tunga och inte för lätta så att de slinter. De ska ge ett bra grepp och stå stadigt när de inte används och dessutom ska ljudet vara acceptabelt.

En viktig detalj är sladdlängden. För att få rörelsefrihet när man arbetar bör sladden helst vara 120 centimeter. Varning för Matsui, Menuett och Fasett vars sladdar är under en meter.

Steglösa reglage bäst

Även sladdfästenas placering är viktig. Minus för fästen som skaver mot handleden när man vispar eller som gör att vispen inte kan stå stadigt på högkant. När det gäller hastigheten är steglöst reglage att föredra. Många vispar har minst fem hastigheter plus turbo- eller boostläge vilket är bra när man ska blanda i någon extra ingrediens eller när det krävs ett extra tag för att allt ska blandas.

Att tillverka dåliga produkter är helt oacceptabelt ur ett miljöperspektiv, menar Birgitta Rasmusson.

–Å andra sidan tycker jag att konsumenterna är märkliga som köper en visp för 99 kronor. En bra visp ska göra sitt jobb och hålla i många, många år. Då är det bättre att den kostar en slant.

Men dyrast är långt ifrån bäst. Det visar Icakurirens test som utser Bosch, som ligger i mellanprisklassen, till vinnare. Bosch får även den ärofyllda utmärkelsen ”prisvärd”. Den är överlägsen på att vispa grädde (två deciliter blir fyra på 50 sekunder) och blandar deg mycket bra. Den får också bra när det gäller att vispa potatismos. Dessutom står den stadigt, ger bra grepp, är lätt att ställa in och är tyst. 

Icakuriren testar: elvispar
Modell/företag

      

Matsui Handmixer M12HMW 17E Elgiganten

 

Pris  

99 kr

Vikt  

650 g

Sladdlängd  

92 cm

Effekt  

125 W

Hastighet*  

5

Utrustning  

2 vispar

Vispa grädde

Vispa potatismos

Knåda kak-/ pajdeg

1

1

Plus & Minus  

+ Bra grepp för liten hand.
–För kort sladd. Står ej stadigt. Svårt reglera hastigheten. Högt, skrikigt ljud. Saknar degkrokar.

Totalbetyg

 

1

 

 

Icakuriren testar: elvispar
Modell/företag       

Menuett 000-797 Jula

Pris  

99:90 kr

Vikt  

550 g

Sladdlängd

102 cm

Effekt

150 W

Hastighet*  

5

Utrustning

2 vispar

Vispa grädde

Vispa potatismos

Knåda kak-/ pajdeg

3

1

 

Plus & Minus  

+ Bra grepp.

–Tungarbetad. Max 3 min körtid. För kort sladd. Står
ej stadigt. Svårt reglera hastigheten. Saknar degkrokar.

Totalbetyg

 2

Icakuriren testar: elvispar
Modell/företag       

Fasett 9095-1441 Rusta

Pris  

149 kr

Vikt  

900 g

Sladdlängd

98 cm

Effekt

175 W

Hastighet*

10, turbo

Utrustning

2 vispar
2 degkrokar

Vispa grädde

Vispa potatismos

Knåda kak-/ pajdeg

2

1

1

Plus & Minus  

+
– Dåligt grepp. För kort sladd. Står ostadigt. Svårt reglera hastigheten

 

Totalbetyg

 

2

 

Icakuriren testar: elvispar
Modell/företag      

Clas Ohlson HM- 730D-2

 

Pris  

199 kr

Vikt  

650 g

Sladdlängd  

117 cm

Effekt  150 W
Hastighet*  5
Utrustning  2 vispar

Vispa grädde

Vispa potatismos

Knåda kak-/ pajdeg

3

 

1

–  

Plus & Minus  

+

– Dåligt grepp. För kort sladd. Max 3 min körtid. Står ostadigt. Svårt reglera hastigheten. Högt, skrikigt ljud. Saknar degkrokar.

 

Totalbetyg

 

2

 

Icakuriren testar: elvispar
Modell/företag    

Logik L300 HM14E Elgiganten

  

Pris  

199 kr

Vikt  

1 100 g

Sladdlängd  

172 cm

Effekt  

300 W

Hastighet*  

1–6 boost

Utrustning  

2 vispar
2 degkrokar

Vispa grädde

Vispa potatismos

Knåda kak-/ pajdeg

1

 

5

 

5

 

Plus & Minus  

+ Står stadigt. Otydliga om körtid (5 min på märkplåten, 3 min i bruksanvis- ningen).

– Dåligt grepp. Tung. Sladdfästet i vägen. Svårt reglera hastigheten. Högt ljud.

Totalbetyg  2

Icakuriren testar: elvispar
Modell/företag       

Bosch Clever Mixx CNHR19

Pris  

349 kr

Vikt  

650 g

Sladdlängd  

134 cm

Effekt  

300 W

Hastighet*  

Min–max 5 steg + momentläge

Utrustning  

2 vispar
2 degkrokar

Vispa grädde

Vispa potatismos

Knåda kak-/ pajdeg

5

4

5

 

Plus & Minus  

+ Bra grepp. Står stadigt. Lätt reglera hastigheten. Tyst. Tydlig bruksanvisning med bra recept.

–Sladdfästet i vägen.

Totalbetyg 5

Icakuriren testar: elvispar
Modell/företag       

Electrolux HM 1023- GS

Pris  

349 kr

Vikt  

1 000 g

Sladdlängd  

118 cm

Effekt  

450 W

Hastighet*  

Steglös, 5 steg + turboknapp

Utrustning  

2 vispar
2 degkrokar

Vispa grädde

Vispa potatismos

Knåda kak-/ pajdeg

4

5

3

 

Plus & Minus  

+ Bra grepp. Står stadigt. Lätt reglera hastigheten.
– Framtung. Högt ljud.

Totalbetyg  4

Icakuriren testar: elvispar
Modell/företag  

Grundig HM 7680

    

Pris  

699 kr

Vikt  

950 g

Sladdlängd  

124 cm

Effekt  

700 W

Hastighet*  

6 + turbo

Utrustning  

2 vispar
2 degkrokar

Vispa grädde

Vispa potatismos

Knåda kak-/ pajdeg

4

5

5

 

Plus & Minus  

+
–Står ostadigt. Sladdfästet i vägen. Svårt reglera hastigheten. Saknar svensk bruksanvisning.

Totalbetyg  4

Icakuriren testar: elvispar
Modell/företag      

OBH Nordica 6782

 

Pris  

699 kr

Vikt  

1 000 g

Sladdlängd  

118 cm

Effekt  

400 W

Hastighet*  

5 + turbo

Utrustning  

2 vispar
2 degkrokar

Vispa grädde

Vispa potatismos

Knåda kak-/ pajdeg

 

3

5

5

Plus & Minus  

+
–Står ostadigt. Tung. Svårt reglera hastigheten. Fel i bruksanvisningen om maxtid.

Totalbetyg  3

Icakuriren testar: elvispar
Modell/företag       

Dualit DHM

Pris  

899 kr

Vikt

1 200 g

 

Sladdlängd  

114 cm

Effekt  

400 W

Hastighet*  

4

Utrustning  

2 vispar
2 degkrokar

1 ballongvisp

Vispa grädde

Vispa potatismos

Knåda kak-/ pajdeg

 

3

 

5

 

5

 

Plus & Minus  

+ Står stadigt.

–Dåligt grepp. Tung. Svårt reglera hastigheten. Fel i bruksanvisningen om maxtid. Onödig ballongvisp.

Totalbetyg  3

Så testade vi

Testet är gjort av Birgitta Rasmusson, tidigare chef på Icas provkök.

Vi testade visparna genom att vispa 2 dl vispgrädde. Vid proven startades elvispen på låg hastighet i 30 sekunder. Därefter ändrades hastigheten till max. Gräddvispet uppmättes i laboratoriemått.

Vi testade även att bereda potatismos. 800 gram kokad potatis i stora bitar mosades med visparna under spädning av 2 dl mjölk. Moset släthet granskades sedan på tallrik.

Degkrokarna testades genom bearbetning av kak-/ pajdeg på 125 g smör och 4 dl vetemjöl innan degen granskades.

Visparnas hanterbarhet såsom reglage, grepp, balans, ljud och uppställningsplatta bedömdes också.

Sladdens placering granskades och sladdlängden mättes.

Visparnas tyngd har mätts och kontrollerats.

Visparna är inköpta i Stockholmsområdet och i februari och mars 2019 priset är det vi betalade i butik/på nätet.

Betygskalan är 1 till 5, där 5 är bäst. 

Dagens elvispar är sämre

Många elvispar har lägre wattantal idag än för bara några år sedan. En fördel, hävdar branschen.

– Nonsens, kontrar experten Birgitta Rasmusson.

Icakurirens test visar att många elvispar har sämre kapacitet än för bara några år sedan.

– Utvecklingen har gått till att visparna blir sämre och svagare. Det finns vispar som bara kan vispa men att bara klara av en gräddklick duger inte.

Vispar som idag säljs av Clas Ohlson, Jula, Rusta, Bosch och Electrolux har lägre effekt än vad de hade när Icakuriren testade vispar 2015.

– Under en lång rad år var effekten ett starkt försäljningsargument men flera tillverkare har konstaterat att en lägre effekt till och med kan leda till fördelar för produktens livslängd och för miljön då en mindre effektstark produkt inte blir lika varm och därmed håller längre. Den drar dessutom mindre energi kommenterar Matts Spångberg på Applia, branschorganisationen
för tillverkare och importörer av elektriska hushållsapparater.

Birgitta Rasmusson håller inte med.

– Resonemanget låter jättekonstigt. Elvispen är ingen energikrävande maskin i hushållet eftersom de har låga effekter och körtiden är så kort. För tillverkarna är det helt enkelt priset som styr.

I Icakurirens test från 2015 testades degrokarna genom att en vetedeg på 0,5 liter vätska knådades. Då klarade sju av tio elvispar just det momentet.

Nu uppger flera tillverkare uppger att maxmängden degvätska endast får vara 0,25 liter. (I vårt test lät vi testa degkrokarna på just den mängden kak- och pajdeg.)

Birgitta Rasmusson, expert på hushållsapparater, är kritisk.

– Idag går det inte att göra en ordentlig bulldeg med elvispen. Att vi inte kan ställa det kravet längre är ynkligt. Men det hör inte ihop med effekten, det beror troligen mer på komponenterna.

Hon är även kritisk till att några tillverkare säljer elvispar utan degkrokar, bland dem Jula och Clas Ohlson.

– Bytet gjordes på grund av en ny ”standard”. Vi gjorde då även bedömningen att degkrokar inte förväntades av en kund i den billiga prisklassen (99 kr), säger Magnus Ljung på Jula.

Han hänvisar till ”marknaden generellt” samt att Jula säljer andra (dyrare) elvispar med degkrokar.

Niklas Carlsson på Clas Ohlson:

–Vi erbjuder kunden flera valmöjligheter i olika prisklasser. I den lägre priskategorin har vi en enklare modell med basfunktioner medan kunden i nästa prisklass kan välja en elvisp som levereras med både vispar och degkrokar.

Annons
Scroll to Top