Icakuriren testar: 9 alternativ till komjölk

[b]VÄXTMJÖLK[/b] De växtbaserade alternativen till komjölk blir allt fler. Men vad är bäst för miljön – och hälsan? Icakuriren har granskat nio alternativ och jämfört med vanlig komjölk.

Icakuriren testar: 9 alternativ till komjölk

Produkt

Vanlig komjölk

Huvudråvara

Komjölk

Tillsatser

Vitamin D

Pris/liter

9 – 17 kr

Klimatpåverkan

Stor. Kor släpper
ut metangas och
kräver foder. Svensk
mjölk har ett relativt lågt klimatavtryck och korta transporter. Betande mjölkkor bidrar till öppna landskap vilket gynnar biologisk mångfald. 

Näring

Mycket näringsrik. Hög proteinhalt (3,5 %). Naturligt innehåll av kalcium, B-vitaminer och flera andra näringsämnen. Berikad med D-vitamin. Finns även som laktosfri.
Icakuriren testar: 9 alternativ till komjölk

Produkt

Mjölk och havre 50/50

Huvudråvara

Laktosfri mjölkdryck, havrebas (vatten och havre)

Tillsatser

Mjölkmineraler (kalcium från mjölk), vitamin D

Pris/liter

16–18 kr

Klimatpåverkan

Stor. Mindre än mjölk men mer än helt växtbaserade alternativ. Svenska råvaror innebär generellt kortare transporter.

Näring

Mycket näringsrik. Hög proteinhalt (2,5 %) Kalcium, B-vitaminer, beta­glukaner från havre. Berikad med vitamin D. Laktosfri.

Icakuriren testar: 9 alternativ till komjölk

Produkt

Havredryck

Huvudråvara

Havrebas (vatten och havre), rapsolja

Tillsatser

Surhetsreglerande medel, kalciumkarbonat, kalciumfosfater, joderat salt, vitaminer (D2, riboflavin och B12). I vissa fall helt utan tillsatser.

Pris/liter

14–23 kr

Klimatpåverkan

Låg. Odlas i eller nära Sverige vilket innebär relativt korta transporter. Välj helst svenskproducerad.

Näring

Proteinhalt 1 %.
Fler kolhydrater än mjölk. Berikad med kalcium, B-vitaminer och D-vitamin. Innehåller betaglukan (stabiliserande för blodsockret och kolesterolsänkande). Laktosfri.

Icakuriren testar: 9 alternativ till komjölk

Produkt

Sojadryck

Huvudråvara

Vatten och sojabönor

Tillsatser

Bland annat trikalciumfosfat, havssalt, stabiliseringsmedel, arom och vitaminer (D2, riboflavin och B12)

Pris/liter

15–27 kr/liter

Klimatpåverkan

Låg. Ökad sojaodling kan leda till skogsskövling. När vi äter eller dricker sojan direkt istället för att använda den till djurfoder (och köttproduktion) minskar klimatavtrycket rejält. Långa transporter.

Näring

Hög proteinhalt (3,5  %). Mest lik mjölk till närings-innehåll av växt-baserade alternativ. Stora mängder baljväxter kan
påverka dem med IBS eller känslig mage. Laktosfri.

Icakuriren testar: 9 alternativ till komjölk

Produkt

Risdryck

Huvudråvara

Vatten och ris, solrosolja

Tillsatser

Bland annat trikaliumfosfat, havssalt, stabiliseringsmedel, vitaminer (B12, D2), surhetsreglerande medel

Pris/liter

22–25 kr

Klimatpåverkan

Hög. Stora metangasutsläpp. Långa transporter.

Näring

Ganska näringsfattig. Extremt låg proteinhalt (0,1 %). Fler kolhydrater än övriga. Berikad med kalcium, B- och D-vitamin. Rekommenderas ej till barn under 5 år pga arsenik. Laktosfri.

Icakuriren testar: 9 alternativ till komjölk

Produkt

Mandeldryck

Huvudråvara

Vatten, socker, mandel (osötad variant finns)

Tillsatser

Trikalciumfosfat, havssalt, stabiliseringsmedel, emul-
geringsmedel, vita-
miner (B2, B12,
E, D2)

Pris/liter

20–32 kr

Klimatpåverkan

Hög. Kräver stora mängder vatten, bristvara t ex i Kalifornien som Sverige importerar mest ifrån. Hög användning av bekämpningsmedel. Långa transporter. 

Näring

Låg proteinhalt (0,4 %). Låg andel mandel (2 %) vilket
gör drycken närings-
fattig. Berikas i vissa
fall med kalcium och vitaminer. ­Laktosfri.

 

Icakuriren testar: 9 alternativ till komjölk

Produkt

Kokosdryck

Huvudråvara

Vatten, kokosmjölk (kokosgrädde och vatten), ris

Tillsatser

Trikalciumfosfat, stabiliseringsmedel, havssalt, vitaminer (B12, D2) aromer

Pris/liter

14–28 kr

Klimatpåverkan

Hög. Odlas främst i Indonesien, Filippinerna och Indien. Ökad konsumtion leder till avverkning av regnskog för
att få fram odlingsmark. Långa
transporter.

Näring

Extremt låg proteinhalt (0,1 %). Berikas i vissa fall med kalcium, vitamin B12 och D-vitamin. Laktosfri.

 

 

Icakuriren testar: 9 alternativ till komjölk

Produkt

Hasselnötsdryck

Huvudråvara

Vatten, socker, rostad hasselnöt. (Finns även osötad) 

Tillsatser

Trikalciumfosfat, havssalt, stabilise-
ringsmedel, emulgeringsmedel, vita-miner (riboflavin, B12, E- och D)

Pris/liter

25–32 kr

Klimatpåverkan

Medelhög. Odlas främst i Turkiet vilket ger långa transporter.

Näring

Låg proteinhalt (0,4 %). Låg andel hasselnöt (2,5 %) ger en näringsfattig dryck. Berikas i
vissa fall med kalcium, B-vitaminer,
E- och D-vitamin. Ofta sötad.
Laktosfri.

 

 

Icakuriren testar: 9 alternativ till komjölk

Produkt

Cashewnötsdryck

Huvudråvara

Vatten, cashew­nötter, socker

Tillsatser

Trikalciumfosfat, stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel och vitaminer (riboflavin, E, D2)

Pris/liter

23 kr

Klimatpåverkan

Hög. Långa
transporter, odlas
i tropiska områden, främst i Nigeria, Indien och på
Elfenbenskusten.

Näring

Låg proteinhalt (0,5 %). Ganska näringsfattig. Berikas med kalcium, B-vitamin, E- och D-vitamin. Ofta sötad. Laktosfri.

 

 

 

Icakuriren testar: 9 alternativ till komjölk

Produkt

Ärtdryck

Huvudråvara

Vatten, agavesirap, ärtprotein, rapsolja

Tillsatser

Surhetsreglerande medel, kalciumkarbonat, kalciumfosfater, havreolja, salt, vitaminer (D3, riboflavin och B12)

Pris/liter

20 kr

Klimatpåverkan

Låg. Gjord av torkade gula ärter odlade i Europa. Tillverkas i Sverige vilket ger ganska korta transporter.

Näring

Ganska hög proteinhalt (2 %). Berikas med kalcium, B-vitaminer och D-vitamin. Stora mängder baljväxter kan påverka dem med IBS eller
känslig mage. Sötad. Laktosfri.

Så granskade vi

I vår granskning valde vi att skärskåda innehållsförteckningen och näringsdeklarationerna på olika växtbaserade drycker som vi fann i livsmedelsbutiker i Stockholmsområdet i mars 2019. 

Tillsatserna skiljer sig åt mellan olika varianter i samma kategori och är därför endast exempel. 

Priserna varierar också stort mellan drycker i samma kategori. I specialbutiker kan priserna vara betydligt högre än vad vi angett här.

 

Scroll to Top