Vill du äta salladen direkt från burken? Ta med dressingen i en liten burk vid sidan om och häll över salladen när det är dags att äta.

4 portioner:

3 dl matvete
3 chorizo
250 g körbärstomater
250 g jordgubbar
150 g fetaost
250 g edamamebönor
1 påse blandsallad, 65 g
½ dl pumpakärnor
2 msk persilja

Dressing:

2 msk vit balsamvinäger
4 msk olivolja
2 tsk honung
salt och peppar

Gör så här:

  1. Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen. Spola det kallt. Låt rinna av väl.
  2. Skiva chorizon tunt och stek ett par minuter. Låt svalna.
  3. Dressing: Rör ihop dressingen och blanda den med matvetet.
  4. Fördela matvetet i botten på fyra glasburkar.
  5. Dela tomaterna och jordgubbarna. Smula fetaosten.
  6. Fyll på burkarna med chorizo, tomater, jordgubbar, fetaost, edamamebönor, sallad, pumpakärnor och persilja. Sätt på locken.
Picknick Recept Sallad Utflykt