Du behöver
- 2 dl hallon
- 100 g mörk choklad
- 100 g mjölkchoklad
- 2 msk vispgrädde
- 0.5 dl strösocker
- 30 g smör
Garnera med:
1 dl strösocker
1 tsk hallonpulver
Gör så här
1
Värm hallonen i en kastrull. Mosa dem till en puré. Passera dem genom en sil så att kärnorna rensas bort.
2
Hacka all choklad och lägg den i en skål. Koka upp puré, grädde, socker och smör och häll över chokladen. Rör om tills den smält.
3
Låt tryffeln stelna i kylen över natten. Rulla små bollar. Blanda socker och hallonpulver och rulla bollarna i sockret.
