Du behöver
- 8 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 dl strösocker
- 2 st ägg
- 2.5 dl filmjölk
- 1 dl rapsolja
- 250 g blåbär frysta eller färska
Ugn: 225 grader
Gör så här
1
Sätt på ugnen. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
2
.Vispa samman ägg och filmjölk för sig. Häll sedan äggblandningen och rapsoljan över mjölblandningen och rör om. Blanda till sist ner blåbären. Rör runt varsamt så att bären inte mosas . Det räcker med ett par slevtag.
3
Klicka ut smeten i smorda formgjutna muffinsbleck, silikon- eller pappersformar. Grädda mitt i ugnen i 12–15 minuter.
