Du behöver
- 550 g lövbiff
- 0.5 dl senap
- 20 g smör
- rösti
- 1 kg potatis
- 1 tsk salt
- 30 g smör
Servering
strimlad rödlök
strimlad morot
Gör så här
1
Lägg ut lövbiffarna på skärbrädan och bred på senap. Vik ihop från båda hållen och salta och peppra.
2
Riv potatisen grovt och salta precis innan du ska steka den. Smält smör i en het stekpanna och lägg ner potatisen i små
3
högar i stekpannan. Tryck ut potatisen platt och låt steka cirka 4 minuter på varje sida. Stek i omgångar eller i 2 stekpannor.
4
Värm en annan stekpanna med smör och stek köttet cirka 3 minuter per sida. Låt stekfettet från köttet vara kvar i stekpannan och lägg ner lök och morot. Stek i runt 3 minuter.
