Du behöver
Lag:
2 dl ättiksprit 12 %
4 dl strösocker
6 dl vatten
2 st burk inläggningssill
0.5 st purjolök
1 st rödlök
1 st gul lök
3 msk gräslök
0.5 dl dill
1 msk krossad rosépeppar
1 tsk grovkrossad svartpeppar
Gör så här
Koka upp ättiksprit, socker och vatten tills sockret lösts upp. Låt lagen kallna.
Skölj sillen i vatten och låt den rinna av. Skär i bitar. Ansa och skiva purjolöken. Skala och skiva rödlök och gul lök.
Varva sill, all lök, dill och kryddor. Häll på lagen och låt inläggningen dra i ett dygn.
