4 portioner
Du behöver
- 600 g laxfilé
- 1 purjolök
- 150 g skalade räkor
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl crème fraîche
- ½ dl hackad dill
- Saft av 1 citron
- salt och peppar
Garnera med:
citron
Servera med:
kokt potatis
Ugn: 200°
Gör så här
1
Skölj och strimla purjolöken och lägg i botten på en smord form. Dela laxen i bitar och lägg över purjolöken. Strö på räkor.
2
Blanda grädde och crème fraiche i en kastrull och koka upp. Rör i dill och smaka av med citronsaft, salt och peppar.
3
Häll såsen över laxen och tillaga i ugn i ca 20 minuter. Garnera med dill och citron och servera med potatis och sockerärter.