Du behöver

Pajskal enligt grundrecept nedan

Fyllning:

150 g cambozola
2 st päron
2 dl grädde
0.5 dl mjölk
3 st ägg
0.5 dl valnötter
2 msk honung

Ugn: 225°

Gör så här

1

Gör pajskalet enligt grundreceptet men kavla ut degen och lägg i 6 portionsformar, 12 cm i diameter.

2

Skär osten i bitar och lägg i de förgräddade pajskalen. Dela, kärna ur och skär päronen i klyftor. Fördela dem över osten.

3

Vispa samman grädde, mjölk och ägg och häll i formarna. Strö på krossade valnöter och honung och grädda i ca 20 minuter tills äggstanningen stelnat. Ringla gärna lite extra honung över vid servering.

Dessert Efterrättspaj