Du behöver
- 2 pkt bacon
- 1.5 tsk kryddpeppar nystött
- 1 st blomkålshuvud ca 600 g
- 2.5 dl mellangrädde
- 1 dl mjölk
- salt, svartpeppar
- 400 g pasta t ex spagetti
- lagrad ost t ex herrgårds- eller prästost, grovriven
Gör så här
1
Strimla och knaperstek baconet tillsammans med kryddpeppar i en teflonpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
2
Skär blomkålen i buketter. Koka dem riktigt mjuka under lock i grädden och mjölken. Mosa till en krämig sås, t ex med en potatisstöt. Smaka av med salt och peppar.
3
Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningen och låt rinna av.
4
Vänd ner pastan i såsen och blanda om. Lägg upp och strö över bacon och ost.
