Du behöver
- 250 g vit fiskfilé
- 1 tsk salt
- 0.5 st gul lök
- 0.5 st ägg
- 1 msk vetemjöl
- 0.5 dl mjölk
- peppar
- 100 g ärter frysta tinade
- 1.5 msk rapsolja till stekning
Servera med:
potatis
morötter kokta och blomkål
citronklyftor
Gör så här
1
Finfördela fisken tillsammans med saltet i en matberedare. Tillsätt hackad lök, ägg, mjöl, mjölk och peppar och kör till en färs. Ta upp färsen och blanda i ärter.
2
Forma biffar av smeten och stek dem tills de är genomstekta i en stekpanna med olja. Servera med kokt potatis, kokta morötter och blomkål och citronklyftor.
