Du behöver
- 3 st morötter 300 g
- 0.5 st gul lök
- 1 st ägg
- 2 msk skorpmjöl
- 2 tsk potatismjöl
- salt och peppar
- 2 msk smör eller margarin
- 1 dl ärter
- 1 dl crème fraîche
Servera med:
sallad + tomater, gurka, rödlök, fetaost
Gör så här
1
Skala och riv morötterna fint. Skala och hacka löken. Blanda ägg, skorpmjöl och potatismjöl och låt dra i 5 minuter. Blanda i morötter och lök och krydda med salt och peppar
2
Forma biffar med hjälp av en sked och stek i smör i stekpanna ca 4 minuter per sida. Mixa ärter och crème fraiche och krydda med salt och peppar.
3
Servera till biffarna tillsammans med sallad med fetaost.
