Du behöver
- 3 st ägg
- 2.5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 0.5 g saffran
- 1 st sockerbit
- 50 g smör
- 3.5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Garnera med:
florsocker
granatäppelkärnor finns i frysdisken
Ugn: 175°
12 bitar
Gör så här
1
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Stöt saffran med en sockerbit i mortel. Smält smöret tillsammans med saffran i en kastrull. Blanda ner smöret i äggsmeten.
2
Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i smeten. Häll smeten i en smord och bröad form, 1 1/2 l. Grädda i nedre delen av ugnen i 25–30 minuter. Sikta över florsocker vid servering och garnera med granatäpplekärnor.
