Du behöver

  • 8 skiva rostbröd grovt
  • 2 msk rapsolja

Kalkonröra:

120 g kalkon rökt
1 dl riven ost lagrad
1 msk färsk basilika
1 msk tomatpuré
0.5 dl valnötskärnor eller solroskärnor
6 st cocktailtomater
salt och peppar

Servera med:

morotsstavar
gurkstavar

Gör så här

1
Röra: Mixa kalkon, ost, basilika, tomatpuré, valnötter och tomater i matberedaren. Kör till en krämig röra. Smaka av med salt och peppar.

2
Skär bort kanterna på brödskivorna. Bred ett lager röra på 4 skivor. Lägg resterande brödskivor ovanpå och tryck till.

3
Stek smörgåsarna i en varm stekpanna med olja, så att bröden får en spröd yta. Dela på diagonalen och servera med morötter och gurka.