Du behöver
- 1 dl pistaschnötter
- 150 g smör rumsvarmt
- 1 dl strösocker
- 3 dl havregryn
- 1.5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Ugn: 175º
Gör så här
1
Mal nötterna på mandelkvarn. Rör samman med övriga ingredienser till en deg. Det går bra att blanda direkt i skålen till matberedaren med plast-kniven monterad.
2
Forma degen till 40 kulor och placera dem på plåtar med bakplåtspapper. Mjöla en gaffel och tryck ett rutmönster så att kakorna plattas till.
3
Grädda mitt i ugnen, ca 14 minuter. Låt kakorna kallna på bakgaller. Förvara i en kakburk med lock.
