Du behöver
- 3 st potatis
- 1 st purjolök
- 1 st gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 3 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 2 dl mjölk
- 0.5 dl grädde
- salt och peppar
- 1 dl kesella
- 1 dl ost riven, smakrik
Servera med:
rågbröd
groddar
rädisor
Gör så här
1
Skala och tärna potatisen. Skölj och strimla purjolöken. Skala och hacka löken. Fräs potatis, purjolök och lök i en gryta med smör. Tillsätt vatten, buljongtärning och mjölk och koka i 10 minuter.
2
Mixa soppan. Tillsätt grädde och koka upp. Smaka av med salt och peppar.
3
Rör ihop kesella och ost och servera till soppan tillsammans med råg-bröd med groddar och rädisor.
