Du behöver
Gör så här
Skölj och skala morötterna med potatisskalare. Fortsätt att “skala” morötterna i tunna breda strimlor. Lägg strimlorna i en skål med kallt vatten och låt dem ligga däri i ca 10 minuter. Ta upp morötterna och låt dem rinna av i ett durkslag. Ringla över lite olivolja och strö över rostade, krossade cashewnötter eller pumpakärnor.
