2 portioner

Du behöver

  • 1 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 2 ½ dl mjölk
  • 1 ägg
  • 350 g potatis
  • 1 msk smör eller margarin
  • 200 g rimmat fläsk
  • 1 dl keso
  • 2 msk lingonsylt

Servera med:

rivna morötter

Gör så här

1
Vispa samman mjöl, salt, mjölk och ägg till en slät smet. Skala, riv och krama ur potatisen. Rör i potatisen och blanda om noga. Stek tunna pannkakor i en stekpanna med smör.
2
Stek fläsket. Blanda keso och lingonsylt och servera till tillsammans med riven morot.
Husmanskost Huvudrätt