Du behöver
- 4 st morötter
- 0.5 st gul lök
- 1 msk rapsolja
- 150 g grönkål fryst
- 1.5 dl grädde
- 1.5 dl vatten
- 0.5 st grönsaksbuljongtärning
- 1 st apelsin rivet skal
- salt och peppar
- 8 st oliver gröna
- 2 msk solrosfrön rostade
Servera med:
2 prt pasta kokt
Gör så här
1
Skala och riv morötterna grovt. Skala och hacka löken. Fräs morötter och lök i en stekpanna med olja. Rör i grönkålen och låt den tina i pannan.
2
Tillsätt grädde, vatten och buljongtärning, och koka i 5 minuter. Smaka av med apelsinskal, salt och peppar.
3
Servera med pasta. Vid servering strö över oliver och solrosfrön.
