Du behöver

  • 2 st äggulor
  • 1 msk fransk senap
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl basilika
  • 1 dl olivolja
  • 1 dl rapsolja
  • 50 g parmesanost
  • salt och peppar

Gör så här

1
Mixa äggulor, senap, vinäger och basilika med en stavmixer.

2
Tillsätt oljan i en tunn stråle under mixning.

3
Rör i riven parmesan och smaka av med salt och peppar.

Smårätter & tillbehör Vegetarisk