Ugnsbakad lax med spenatsås

Du behöver 2 bitar laxfilé salt peppar Chili explosion ströbröd 1 msk matfett Spenatsås: 200 g spenat eller färsk spenat 1 msk matfett 1 msk...

Du behöver

  • 2 bitar laxfilé
  • salt peppar
  • Chili explosion
  • ströbröd
  • 1 msk matfett

Spenatsås:

200 g spenat eller färsk spenat
1 msk matfett
1 msk vetemjöl
2 dl mjölk
salt peppar
muskotnöt

Servera med:

potatis kokt
citronklyftor

Gör så här

1
Torka av laxen med hushållspapper. Salta, peppra och krydda med chili explosion. Strö på lite ströbröd. Stek laxen i en stekpanna med matfett, ca 3 minuter per sida.

2
Spenatsås: Fräs spenaten i en kastrull med matfett, tills den frysta spenaten tinat eller den färska blivit slak. Strö över mjöl och späd med mjölken under omrörning. Salta och krydda med nymald peppar och riven muskotnöt. Servera laxen med spenatsås, kokt potatis och citronklyftor.

Annons
Scroll to Top