Du behöver
- 4 skiva danskt rågbröd
- 400 g kycklingfilé
- smör till stekning
- 1 dl purjolök strimlad
- 1.5 tsk grönpeppar i lag
- 1 dl crème fraîche
- 2 tsk dijonsenap
- flingsalt
- grönsallad
- 1 st rött äpple
- hackad persilja
Gör så här
1
Rosta brödet. Skär kycklingen i små tärningar och bryn i en stekpanna med smör. Blanda i purjolök och grönpeppar och stek ytterligare ett par minuter. Tillsätt crème fraiche och senap och koka ihop. Smaka av med salt.
2
Lägg sallad på bröden och fördela kycklingen över. Lägg på äppelklyftor och strö över persilja.
