Du behöver
- 2 st potatis
- 1 st morot
- 100 g rotselleri
- 1 st rödlök
- 10 cm purjolök
- 1 msk olivolja
- 2 dl linser kokta gröna
- salt och peppar
- 100 g fetaost
- 2 st ägg
Gör så här
1
Skala och tärna potatis, morot och rotselleri. Skala och hacka löken och strimla purjolöken.
2
Fräs lök och purjolök mjuka i en stekpanna med olja. Ta upp löken och stek potatis, morot och rotselleri mjuka. Tillsätt ev lite mer olja. Krydda med salt och peppar och rör i lök och linser. Smula i fetaosten. Stek äggen och servera till pytten.
