Du behöver
- 500 g plommontomater små röda och gula
- 1 st vitlök gärna rosé, används i rödvinssåsen
- 2 msk olivolja
- 2 tsk flingsalt
- 2 st rosmarinkvistar
- 3 st timjankvistar
Ugn: 150°
Gör så här
Lägg tomaterna i en ugnslåda med bakplåtspapper i botten. Dela vitlöken tvärs över i två halvor. Ringla över olja och strö över flingsalt. Dra loss barr och blad från kvistar av rosmarin och timjan. Ugnsbaka i ca 1 1/2 timme. Använd vitlöken till rödvinssåsen.
