Du behöver

  • 1 kg räkor med skal gärna stora

Avokadosås:

2 st avokado
0,5 st citron saft av
2 dl lätt crème fraiche
1 st röd chilipeppar
salt

Dillsås:

3 dl gräddfil
0.5 dl hackad dill
2 msk senap söt
salt och peppar

Servera med:

bröd

Gör så här

1
Dela och gröp ur avokadoköttet. Mosa tillsammans med citronsaft. Rör i crème fraiche.

2
Dela chilin och skär bort kärnor och innerväggar. Hacka den fint och rör ner i såsen. Smaka av med salt.

3
Blanda gräddfil, dill och senap. Smaka av med salt och peppar.

4
Servera räkorna med de båda såserna, bröd och ost.

Förrätt Smårätter & tillbehör