Du behöver
- 800 g hjortfärs
- 1 st ägg
- grädde
- 1 st lök finhackkad
- 2 st potatis kokta rivna
- 1 dl persilja finhackad
- salt, peppar
4-6 pers
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser och späd med grädde tills smeten fått en lagom konsistens.Forma till stora biffar och stek på medelvärme.Serveras med olika rostade rotfrukter,gräddsås och svartvinbärsgele.
