Du behöver
- 500 g brysselkål
- apelsiner +1
- 1 st citron
- 0.5 dl rapsolja
- salt och peppar
- 70 g blandad sallad
- 8 st dadlar
Det här behövs till 6 port:
Gör så här
1
Putsa brysselkålen och koka den i saltat vatten i 10 minuter. Låt rinna av och kallna.
2
Pressa saften ur en apelsin och citronen och blanda med olja, salt och peppar i en skål. Blanda i brysselkålen. Skala och filea den andra apelsinen och dela dadlarna på mitten.
3
Skölj salladen och lägg upp den i en skål. Häll över brysselkålen med citrusdressingen, dadlar och apelsinskivor.
