Du behöver
- 4 dl vatten
- 0.5 st grönsaksbuljongtärning
- 1 dl risoni
- 0.5 st rödlök
- 100 g broccoli
- 2 st soltorkade tomater i olja
- 20 g rucola
- peppar
- 2 msk parmesanost riven
- 2 st txistorrakorvar eller annan kryddig korv
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka upp vatten och buljongtärning, och lägg i risonin. Koka utan lock i 8 minuter.
2
Hacka löken och dela broccolin i mindre bitar. Lägg ner i grytan och låt sjuda i 3 minuter till. Späd eventuellt med mer vatten.
3
Strimla tomaterna och rör i tillsammans med rucolan. Smaka av med peppar och rör i osten.
4
Stek korven i sitt eget fett och servera till risotton.
