Du behöver
- 1 kg potatis
- 0.5 st purjolök
- 1 dl hackad persilja
- 1 tsk timjan
- 2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 dl riven ost
- 4 st ägg
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
Ugn: 175°
Det här behövs till 10-12 pers:
Gör så här
1
Skala och skiva potatisen tunt. Skölj och strimla purjolöken fint. Blanda purjolök, persilja, timjan, salt, peppar och ost.
2
Smörj en rund form med löstagbar kant. Klä den utvändigt med folie ifall den skulle läcka.
3
Varva potatis och ostblandning i formen. Vispa ihop ägg, grädde och mjölk, och häll i formen. Peta lätt i potatisen så att blandningen rinner ner.
4
Grädda i ca 1 timme och 15 minuter eller tills potatisen är mjuk.
