Du behöver

  • 2 dl vatten
  • 0.25 st grönsaksbuljongtärning
  • 1 dl bulgur hel
  • 2 msk hackad dill
  • salladsblad
  • 2 st ägg kokta
  • 1 dl ärter
  • 10 cm gurka
  • 5 st körsbärstomater
  • 250 g lax utan skinn

Dressing:

1.5 dl matyoghurt
1 msk senap
1 tsk honung
salt och peppar

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Koka upp vatten med buljongtärning. Lägg i bulgur och koka på svag värme i 10 minuter under lock.

2
Blanda i dillen. Lägg upp sallatsblad, bulgur, delade ägg, ärter, skivad gurka och halverade tomater.

3
Lägg på laxen i stora bitar. Blanda yoghurten med senap, honung, salt och peppar, och servera till salladen.