Du behöver

  • 7 st gelatinblad
  • 2 st ägg
  • 1.5 msk sötningsmedel eller råsocker strö
  • 6 dl lättyoghurt naturell
  • 2 msk mandel eller rostade solroskärnor
  • 200 g hallon eller blåbär

Gör så här

1
Lägg gelatinet i blöt i kallt vatten i minst 5 minuter.

2
Vispa äggen med sockret och blanda med yoghurten.

3
Smält gelatinbladen i sin egen fuktighet på svag värme och rör ned lösningen i yoghurtblandningen.

4
Häll smeten i en vattensköljd långform och låt stå övertäckt i kylskåp att stelna.

5
Stjälp upp puddingen på fat och strö på mandel eller solroskärnor som du först har hackat. Servera med bären.

Kakor & bullar