Du behöver
- räkor ca 400 g stora med skal
- smör
- salt och peppar
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk gräslök hackad
- 2 msk persilja hackad
- 1 dl matolja
- 4 st fibertoast
- salladsskott blandade
Det här behövs till 4 port som förrätt:
Gör så här
1
Skala räkorna och stek dem i smör, salta och peppra.
2
Riv vitlöken på rivjärn, mixa med persilja och gräslök i matoljan, använd gärna stavmixer. Häll marinaden över de varma räkorna.
3
Rosta bröden, lägg på varma räkor och garnera med sköljda salladsskott.
