Du behöver
- 300 g spättafilé
- salt och peppar
- 1 st smögensås Blå Band
- 2.5 dl vatten
- 0.5 dl riven ost
- 1 msk ströbröd
- 1 st ägg hårdkokt
- 2 msk hackad persilja
Ugn: 225°
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Krydda filéerna, vik ihop och lägg dem i en smord form. Koka upp såspulvret med vatten och sjud någon minut.
2
Häll såsen varm över fisken. Strö över ost och ströbröd och grädda i 15 minuter i ugnen.
3
Hacka ägget och strö det över fisken tillsammans med persilja. Servera gärna med pressad potatis och kokta ärter.
