Du behöver
- 250 g sötmandel skållad och skalad
- 3 dl socker
- 25 g apelsinskal syltade
- 1 msk vatten
- florsocker
- 200 g nougat
- 100 g mörk choklad
- apelsin skal av 1
Det här behövs till 30 bitar:
Gör så här
1
Mixa mandeln med socker och syltade apelsinskal till mandelmassa i en mixer. Tillsätt vatten så att mandelmassan blir smidig.
2
Platta ut mandelmassan med lite florsocker till två avlånga bitar. Dela nougaten i stavar och lägg i mitten.
3
Vik upp mandelmassan runt om nougaten och forma till rullar. Smält chokladen i vattenbad och pensla ovanpå rullarna.
4
Garnera med apelsinskal och förvara svalt. Skär i sneda skivor.
