Du behöver
- 3 st päron skalade och tärnade
- 5 st fikon hackade
- 3 st salladslökar finhackade
- 0.5 dl strösocker
- 0.5 dl sauternesvin
- 0.5 st citron rivet skal
- salt svartpeppar
Det här behövs till 6-8 port:
Gör så här
1
Lägg päron, fikon, salladslök, socker och vin i en kastrull. Koka sakta under omrörning, ca 30 minuter.
2
Häll upp chutneyn i en förvärmd skål och låt den svalna. Servera till revbensspjäll.
