Du behöver

Småbrödsdeg:

200 g smör eller margarin
4.5 dl vetemjöl
0.75 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 st äggula

Kokoskakor:

1 st bröddeg 1 sats

Pensling och garnering:

ägg uppvispat
kokosflingor
hallonsylt fast

Ugn: 175°

Gör så här

1
Småbrödsdeg: Arbeta snabbt samman alla ingredienser till en deg. Svep in den i lite plastfolie och låt den vila kallt ca 1 timme.

2
Kokkoskakor: Dela degen i ca 35-40 lika stora bitar. Forma runda bollar. Tryck med fingret en fördjupning i varje kaka.

3
Doppa kakorna i uppvispat ägg och sedan i kokosflingor. Ställ dem på bakpappersklädda plåtar. Lägg lite sylt i fördjupningen.

4
Grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter.

Julmat Kakor & bullar