Du behöver
- 4 skiva rågbröd
- färskpotatis ca 300 g kokt kall
- 8 st Strömminingsfiléer
- 0.75 dl grovt rågmjöl
- 0.75 tsk salt
- vitpeppar
- 1 st keso ask
- 1 st rädisor knippa
- hackad persilja eller dill
Gör så här
1
Blanda samman rågmjöl med salt och peppar. Skölj och torka av strömmingarna. Lägg dem dubbla med köttsida mot köttsida. Vänd dem i rågmjölet.
2
Bryn lite matfett i en stekpanna och stek strömmingsfiléerna knaprigt bruna, ca 3–4 minuter per sida.
3
Bred ett lager keso över brödskivorna. Skiva potatisarna och fördela dem ovanpå. Lägg strömmingsfiléer över. Toppa med skivade rädisor och hackad persilja eller dill.
