Du behöver
- 800 g kålrot
- 1 st purjolök
- 300 g ost riven lagrad
- 2 dl crème fraîche
- 1.5 dl vispgrädde
- 1 dl solrosfrön
- salt och peppar
Ugn:
Ugn 175°
Det här behövs:
Gör så här
1
Skala kålroten och skiva den tunt. Ansa och strimla purjolöken.
2
Lägg kålrot och purjolök i en kastrull. Häll över vatten och låt det koka ca 10 min. Häll bort vattnet.
3
Blanda samman creme fraiche med grädde och riven ost.
4
Varva kålrot och purjolök i en smord form med creme fraicheröran, solrosfrön, salt och peppar.
5
Grädda mitt i ugnen ca 40-50 min eller tills kålroten är mjuk och allt har fin färg.
