Du behöver
- 1 kg strömming små
- salt
Marinad:
4 msk rapsolja
2 msk vitvinsvinäger
2 msk tomatpuré
Ugn:
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Rensa strömmingen men låt benet sitta kvar. Skölj strömmingarna väl och gnid in dem med lite salt. Låt dem ligga en stund.
2
Torka av strömmingen och lägg den med ryggen uppåt i en smord ugnssäker form.
3
Blanda alla ingredienserna till marinaden och häll den över strömmingen. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt rätten kallna innan den serveras.
