Du behöver

  • 500 g tagliatelle
  • 300 g quornbitar
  • 1.5 st paprikor
  • 3 dl riven ost

Sås:

4 msk smör
2.5 tsk curry
4.5 msk vetemjöl
3 dl matlagningsgrädde
3 dl mjölk
5.25 dl vatten
1.5 st grönsaksbuljongtärningar
1.5 tsk paprikapulver
svartpeppar och salt

Gör så här

1
Tina Quornbitarna en stund och skär dem i mindre bitar, marinera i grillolja i ca 30 min.

2
Koka pastan enligt anvisning och häll i en smord långpanna.

3
Smält smöret i en gryta och låt curryn brynas en stund. Tillsätt vetemjölet och rör om. Häll i alla vätskor, buljongtärning och krydda. Låt såsen sjuda i 5 min,

4
skär paprikan i små bitar och rör ner paprika och quornbitar i såsen och häll den över pastan. Strö över osten coh gratinera i ugn 200 grader i 25 minuter.

Huvudrätt Vegetarisk