Du behöver
- 3 dl vetemjöl
- 1.5 dl grahamsmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0.5 tsk salt
- 50 g smör eller margarin
- 3 dl mjölk
- 1 tsk timjan
- pappersformar modell större
Fyllning:
100 g philadelphiaost
riven ost
Ugn: 200°
Gör så här
1
Blanda de torra ingredienserna. Finfördela fettet i mjölblandningen.
2
Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop degen.
3
Fördela smeten i stora pappersformar och gör en grop i varje. Lägg en klick Philadelphiaost i varje och strö över riven ost.
4
Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter. Muffinsen går att frysa.
