Du behöver
- 400 g blandfärs
- 0.75 dl havregryn
- 1.25 dl vatten
- 1 msk potatismjöl
- 1 st ägg
- 1/2-1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 dl bostongurka
- 1 dl riven ost
Ugn: 225°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Rör samman havregrynen med vatten och potatismjöl. Låt det stå och svälla ca 10 minuter.
2
Tillsätt färs, ägg, salt, peppar, ost och Bostongurka. Arbeta samman till en smidig smet.
3
Forma 8 jämnstora biffar. Lägg dem på smort eldfast fat.
4
Stek mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills biffarna har fin färg och är genomstekta.
5
Bjud ett gott potatismos och en sallad till.
