Du behöver

Deg:

4 dl mjöl
0.5 tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g margarin
1.5 dl mjölk

Fyllning:

4 st köttfärs hg
1 st gul lök
1 st påse taco kryddmix
1 st paprika 1/2 röd, 1/2 grön
4 st tomater eller 1

Sås:

3 dl crème fraîche
0.5 dl grädde
1 krm svartpeppar
2.5 dl ost riven av god smak

Ugn: 200

Det här behövs till 4 personer

Gör så här

1
Blanda ihop ingredienserna till degen.

2
Tryck ut degen i en rund pajform ca 28 cm diameter.

3
Nagga den och förgrädda i 200 grader i 15 minuter.

4
Stek köttfärsen och blanda ihop de övriga ingredienserna.

5
Häll i pajskalet.

6
Häll creme fraichen i en skål och tillsätt de övriga ingredienserna och vispa ihop försiktigt.

7
Bred ut blandningen över köttfärsen och grädda i 200 grader i ca 15 minuter eller tills den fått fin färg.

Huvudrätt Mexikansk Paj