Du behöver
- 500 g köttfärs
- 2 st äggulor
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl gräslök finhackad
- 1 tsk timjan
- 2 dl matlagningsgrädde
- smör eller margarin
Garnering:
tomat
purjolöksringar
persilja
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Blanda alla ingredienserna utom grädden. Tillsätt grädden lite i taget och rör till en jämn färs.
2
Forma små bullar, som läggs på en vattensköljd skärbräda.
3
Stek köttbullarna i fett i stekpanna på medelvärme, ca 5-6 minuter. Lägg upp på ett fat och garnera. Gott med stekt potatis och sallad till.
