Du behöver
- 100 g smör eller margarin
- 1 dl mjölk
- 2 dl grovt rågmjöl
- 2 dl rågsikt
- 1 tsk bakpulver
- 0.5 tsk salt
- 2 tsk socker
- 1 tsk kummin nystött
Ugn: 200°
Gör så här
1
Smält matfettet i en kastrull. Tillsätt mjölken och ta kastrullen från värmen.
2
Blanda samman alla de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt mjölkblandningen och arbeta raskt ihop till en deg.
3
Dela degen i två lika stora bitar. Kavla ut dem till stora tunna kakor. Avsluta kavlingen med en kruskavel.
4
Sporra ut ca 6×6 cm kakor och lägg dem på bakpappersklädd plåt.
5
Grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter eller tills kexen är torra och har fin färg.
